荷葉鴨的家常做法 荷葉鴨的家常做法是什麼

1、主料：鴨子1只。

2、輔料：紅棗，百合，糯米，火腿，適量幹荷葉1條。

3、幹荷葉洗乾淨，泡着備用。

4、各種配料用耗油，生抽，十三香拌起。

5、鴨子剖開肚子，取出內臟，用香料醃製好，下油鍋，皮變黃即可撈起，塞鴨子肚子裏。

6、用荷葉包好，綁起，放蒸鍋蒸50分鐘以上。