水煮螃蟹簡單的做法 水煮螃蟹簡單的做法是怎樣

1、大閘蟹3個，生薑1小塊，蒜瓣4個，鹽3克，雞粉2克，蠔油10毫升，水適量，海味點蘸仙露10毫升，醋10毫升。

2、準備三個大閘蟹和蒜頭。

3、將大閘蟹用刷子刷洗乾淨，不用去掉繩子，否則大閘蟹亂爬不方便刷洗，一半生薑切成片，一半生薑切成末，蒜瓣去皮切末。

4、鍋中倒入適量水，加入生薑片將水煮開。

5、水燒開後，放入大閘蟹，蓋上鍋蓋，開始煮大閘蟹，期間要查看，防止溢出。大閘蟹煮大約10分鐘。

6、打開鍋蓋，然後加入少許食鹽調味。最後調入少許雞粉調味。

7、將大閘蟹撈出後，去掉繩子，在碗中加入生薑末、蒜末、蠔油、海味點蘸仙露、醋調成汁，大閘蟹蘸着調味料吃更好吃。