鯉魚蛋怎麼做好吃 鯉魚蛋的好吃做法

1、原料：鯉魚魚籽、雞蛋、青椒圈、葱花、料酒、鹽、胡椒粉、油、生抽。

2、鯉魚魚籽清洗乾淨，瀝乾水。

3、雞蛋兩個，放入青椒圈（或青椒末）、葱花，加一湯匙料酒、少許細鹽、胡椒粉打勻。

4、油鍋温熱，下葱薑末煸香，倒入魚籽翻炒，加一湯匙料酒和半湯匙生抽。

5、魚籽炒到變成黃色後倒入蛋液，轉到鍋，煎成蛋餅，顛鍋翻面，兩面都煎熟後即可。