蔓越莓南瓜餅 蔓越莓南瓜餅的做法

1、食材：南瓜泥300克、糯米粉300克、蔓越莓幹適量、細砂糖20克、黑芝麻20克、植物油適量。

2、南瓜去皮切塊，蒸熟，趁熱加入白糖壓成南瓜泥。

3、放入適量糯米粉，揉成麪糰。

4、取適量南瓜麪糰包入蔓越莓幹，滾圓粘上黑芝麻，拍扁（儘量薄一點，容易熟）。

5、不粘鍋放入植物油，擺入南瓜餅，小火煎至兩面金黃色熟透即可，蔓越莓南瓜餅就做好了。