1、一般是5-6分鐘,復炸半分鐘左右,也可以根據雞柳的大小決定。
2、炸雞柳時,通常會將雞柳切成比較小的細長條狀,裹上澱粉、雞蛋液、麪包糠之後就可以開始炸,需要先用6成熱的油温,中火炸,炸5-6分鐘,雞柳兩面金黃的時候撈出。如果雞柳塊切得比較大,可能就要炸久一些。
3、將雞柳撈出後,然後將加熱油温至8成熱,將雞柳下鍋復炸半分鐘撈出,即可。