茯苓很硬怎麼煮粥 如何用茯苓煮粥

1、食材：鮮土茯苓適量、鮮茅根適量、鮮蘆根適量、涼粉粉50g、茯苓茅根水1800毫升、黑白淡奶適量、煉奶適量。

2、首先呢我們需要做的就是將土茯苓、茅根、蘆根洗淨，放鍋里加適量水煲約1.5小時離火。

3、然後留出1800毫升煮好的茯苓水，再取200毫升放涼，將放涼後的茯苓水倒入50克的涼粉拌直到沒有粉粒為止。

4、至於剩下的1600毫升的茯苓水就把它倒在鍋裏煮開。

5、涼粉水拌入後繼續中火煮，邊煮邊攪拌至沸騰，離火，倒入容器裏放至完全涼透

6、等到冷藏好後，從冰箱取出。

7、最後再用小刀隨便切一下，加入適量煉奶和黑白淡奶拌勻，清熱去濕、爽滑可口的茯苓膏就完成啦。