磷蝦乾怎麼吃 怎麼吃磷蝦乾

1、菜脯1根，磷蝦乾50克，雞蛋3枚，香葱1根，油10克。

2、菜脯在清水裏浸泡半個小時，然後切成小丁，磷蝦乾沖洗掉雜質，瀝乾水份備用。

3、雞蛋攪散成蛋液。

4、小香葱洗淨切成葱花。

5、熱鍋倒油，倒入菜脯碎煸炒出香味來。

6、倒入磷蝦乾，一同煸炒。

7、炒成這種看上去有點酥酥的狀態就可以了。

8、將炒好的菜脯磷蝦晾一晾，然後倒在蛋液裏。

9、撒進葱花，攪拌均勻。

10、平底鍋燒熱倒油，把蛋液倒進去攤平。

11、用小火一面煎好以後換另外一面，直至兩面都煎熟便可盛出裝盤。