白蘭地是一種蒸餾酒精飲料,主要產自法國的科涅阿克(Cognac)和加勒比海的馬提尼克(Martinique)等地。常見的白蘭地包括:
- 科涅阿克白蘭地(Cognac),被認為是最優質的白蘭地之一,有VS、VSOP、XO等不同檔次。
- 亞美尼亞白蘭地(Armenian Brandy):具有香料、堅果和烘烤風味,常用於烹飪或在飲料中加入。
- 匈牙利白蘭地(Hungarian Brandy):以烈酒為基礎,加入不同的水果調味。
- 南非白蘭地(South African Brandy):類似於法國科涅阿克白蘭地,有為數不少的豪華品牌。
- 加勒比海白蘭地(Caribbean Brandy):主要來自馬提尼克(Martinique),帶有蜂蜜和水果的味道。
此外,不同國家和地區也會生產各自特色的白蘭地,如美國、澳大利亞、中國、韓國等。