魚肝怎麼做好吃

魚肝是一種營養豐富的食材，製作出來非常美味。下面是一種簡單的做法：

材料：
1. 魚肝
2. 鹽
3. 食用油

步驟：
1. 將魚肝洗淨，用鹽搓洗一下，去掉魚腥味。
2. 將魚肝切成適當大小的塊狀。
3. 在平底鍋中加入適量的食用油，加熱至中火。
4. 將魚肝塊放入鍋中，煎兩面金黃，煎至七成熟。
5. 撒上少許的鹽，翻煎均勻。
6. 關火取出，裝盤即可享用。

此外，你還可以根據個人口味喜好，加入一些調味料，如蒜末、薑末、醬油等，來增加魚肝的風味。