1、選擇一枚雞蛋洗淨。
2、瘋狂的搖晃雞蛋,直到雞蛋聽起來已經是一種晃動的聲音了。
3、鍋中倒入適量的水,放入洗淨搖好的雞蛋,切記千萬不可蓋鍋蓋,否則內部形態被破壞的雞蛋有可能在強壓下爆裂開來。
4、待水煮沸後,若雞蛋不幸爆裂,迅速在鍋中倒入適量食鹽,可使內物不流出,保持雞蛋內部完整。
5、將煮好的雞蛋放入涼水中降温片刻。
6、剝開後即能看到蛋白蛋黃充分融合的黃金蛋了。