油炸豆漿做法竅門 油炸豆漿怎麼做

1、豆漿500g，果脯20g，麪粉50g，魚膠粉20g，糖20g，桂花酵母(幹)4g，泡打粉2g，青紅絲15g。

2、豆漿熬開後，放入白糖、桂花、魚膠粉，熬稠後倒入飯盒，放入冰箱裏冷藏。

3、麪粉加水，酵母粉、泡打粉，輕輕調勻，打入油不要上勁做好脆漿。

4、果脯，青紅絲切成小碎粒。

5、取出成棟的豆漿切成小塊。

6、豆漿塊蘸幹澱粉，拖脆漿，進五成油温的油鍋炸熟。

7、裝盤時灑上果脯、青紅絲的小粒，擠上少許紅色草莓醬即可。