洋姜醃製需要去皮嗎 洋姜醃製需不需要去皮

1、洋姜醃製需要去皮嗎 ；都可以。

2、洋姜去不去皮都是可以的，並不會對洋姜的營養價值造成影響，不需要太過於擔心，只是洋姜去皮之後醃製會更加的入味，而沒有去皮的洋姜，那麼醃製的時間就會比較長一些，主要可以根據自身的喜好進行選擇。