1、主料:北豆腐一塊、香葱適量。
2、輔料:紅椒碎適量、薑末適量、鹽適量、生抽適量、香油適量、麻椒適量。
3、紅椒適量切小丁。
4、豆腐切指甲塊。
5、香葱切一釐米段,姜切末,麻椒適量。
6、豆腐開水牛加一點鹽綽一下。
7、紅椒碎香葱,薑末麻椒放容器內,適量鹽和生抽,香油。
8、豆腐撈到料碗中,舀上半勺綽豆腐的水,拌勻即成。