1、首先是煮粽葉,先把涼水燒開後,放入粽葉,煮到水再開了以後就可以關火了,把粽葉拿出後放入涼水中待用。
2、千萬不要在涼水中煮粽葉,也不要把葉子在開水中放涼,否則葉子會變黃。然後是煮粽子。
3、把包好的粽子先在鍋裏放好,另外燒一鍋水,水開後倒入粽子裏,繼續加熱,直到粽子煮熟。