1、鮑魚殼也是可以燉湯的,一般直接清洗乾淨之後就可以進行燉湯工作。鮑魚殼還是一種非常名貴的中醫藥材,食用方法就是將其洗淨後燉煮或者是烘乾磨碎,用於燉湯的話主需要將外殼上面的海藻和髒東西清洗乾淨就可以了。
2、食用鮑魚殼湯有清熱平肝、滋陰壯陽的作用,但是它屬於藥材類的食物,所以説就算是燉湯食用也要注意用量,否則的話可能會對健康造成一定的影響。