1、有。存放時間不宜過長，以三年為宜。沒有標註保質期因其食用鹽化學性質十分穩定，食用時對新鮮度沒有要求，即便免標保質期不會對消費者健康產生危害。根據《食品標籤通用標準》規定，保質期在18個月上和7天以內的食品，可以不標註保質日期。鹽可以長期保存，但要注意防潮、避光保存，購買後最好在較短時間吃完。
2、食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然滷(鹹)水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過
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