1、選葱白粗大、不爛的大葱,然後葱根朝下豎直插在有水的盆中。
2、將大葱的葉子曬蔫,然後捆綁起來根朝下放在陽台的陰暗處即可。
3、將適期收穫的大葱晾曬,抖落泥土,剔除病傷株,待晾乾後葱頭向下擺在通風乾燥處。
4、用塑料袋裝上,放冰箱冷藏。