芝士烤生蠔的做法 芝士烤生蠔怎麼做好吃

1、半個洋葱切碎，一片培根肉切成絲，生蠔把肉取出來，留下的殼拿來洗乾淨，再用紙巾吸乾水。熱鍋不用下油，先把培根幹炒一下，因為下油炒感覺反而沒那麼香。

2、接着下洋葱炒均勻後加黃油，炒至洋葱變金黃色就下一些黑胡椒跟鹽，翻炒聞到香味就下蠔，跟配料一起炒均勻，兩面煎香至8-9成熟就行了，接着把蠔肉放回殼裏，把配料鋪上面。

3、最後再撒點馬蘇裏拉芝士碎，如果沒有這個就放點芝士片也是OK的，弄好就拿去烤箱了。230度7-8分鐘左右，看你家的烤箱啦，時間到就馬上出爐。