1、過期的麪粉不能吃;
2、過期後的麪粉會滋生細菌或者有害物質,如果繼續食用不利於人體的健康,正常情況下面粉的保存時間在1年左右,但是受到季節和包裝的影響,具體保存時間會縮短,另外在取用麪粉時切勿帶入水滴進入麪粉中,可能會加速麪粉變質。