1、把大蒜掰開,只要不是整個就行,放進盆內,然後讓盆裏加水,漫過大蒜即可。等十分鐘左右。好了,輕輕用手一剝,大蒜輕而易舉的就露出了潔白的果肉。
2、先切去蒜子頭部。放進盒裏大力搖晃。揀出蒜衣,這樣就能輕鬆除去蒜衣了。