潮汕豆醬草魚教程 潮汕豆醬草魚教程是什麼

1、食材：草魚一條、生薑一塊、鹽適量、生抽適量、豆醬適量。

2、將草魚處理乾淨，切成大小適中的塊狀，放置盤中。

3、將草魚放入盤中後，加入少量的生抽。

4、接着再放入適量的鹽。

5、之後攪拌均勻，醃製10分鐘。

6、然後將生薑切成片和絲，放置盤中，待用。

7、10分鐘後，將醃製好的草魚擺盤，先將薑片放在盤子底部，再放入草魚，均勻倒入適量的豆醬，最後放上薑絲。

8、最後熱鍋，倒入適量的水，待鍋中的水沸騰時，便可將放入草魚鍋中，蓋鍋，蒸10分鐘即可。