饅頭髮黴吃了有什麼危害 吃了發黴的饅頭的危害

1、發黴的東西都不能吃；不是沒發黴的地方是好的，是因為那個地方沒有表現出發黴的狀況，其實裏面也有黴菌的；因為黴變的食物中含有黃麴黴素，它是一種非常厲害的致癌物質。這個東東致癌呀，所以千萬別吃，這些老師上課都講過.比如説發黴的蔬菜和水果，哪怕爛一部分也不能吃，因為整個都是一個病體，只是沒有全部表現出來呢記住發黴的東西都是不可以吃的，除了黴豆腐和黴乾菜。

2、饅頭表面發黴剩下的能吃，但是必須熱透!先，發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌羣混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。其次，食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。

3、發黴的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。