蕎麥產地 蕎麥主要生長在哪裏

1、世界範圍內，蕎麥產自亞洲、非洲、北美洲、大洋洲、歐洲等地，全國範圍內，蕎麥產自四川、內蒙古、山西、四川、北京、重慶、湖北等地，蕎麥屬於蓼科草本植物，株高為90釐米，葉片為三角形，栽種蕎麥一般可以採取播種的方法。

2、蕎麥喜涼爽濕潤的氣候，不耐高温、乾旱、大風，畏霜凍，喜日照，需水較多。蕎麥的谷蛋白含量很低，主要的蛋白質是球蛋白。