梭子蟹怎樣做好吃 梭子蟹怎麼做

1、梭子蟹掰開，去底蓋去腮去胃，用刷子洗淨。

2、雞蛋加調料打勻，把梭子蟹對切，生薑切片，小葱切段。

3、梭子蟹放開水燙4分鐘撈出，把燙梭子蟹的水適量加到雞蛋液裏。

4、將梭子蟹放入蛋液中，蒸好後撒上葱花出鍋即可。