1、風乾腸可以蒸煮切片食用。
2、將風乾腸清洗乾淨放入鍋中進行蒸制,40分鐘後取出切片蘸料食用,風乾腸在晾曬前需要使用牙籤將其腸衣扎幾個小孔,有利於其中的氣體排出,另外風乾腸需要長時間保存,應該裝入塑料袋放置冰箱進行冷凍。