1、鮮活鯽魚500g,姜適量,葱適量,蒜適量,老酒適量。
2、鯽魚洗乾淨加入鹽巴老酒醃好待用。
3、姜葱蒜,準備好。
4、加油熱鍋!把醃好的魚下鍋乾煸一下。
5、乾煸後放入老酒,加入佐料 調料!燒入味。
6、入味後裝盤。