味精的主要成分

味精的主要成分是一種名為L-穀氨酸鈉的物質。這是一種天然產生的氨基酸，它被提取出來，經過加工和純化後成為味精的主要成分。L-穀氨酸鈉在食物中起到增強味道的作用，使食物更加美味。