10斤葡萄3斤冰糖會不會太甜

這個問題要根據個人口味來判斷。如果您喜歡非常甜的葡萄酒，那麼10斤葡萄加3斤冰糖可能會適合您。如果您喜歡口感稍微清爽一些的葡萄酒，那麼您可以減少冰糖的用量。建議您可以先試一小部分葡萄和糖加入酒中嘗試，再根據口感來做適當的調整。