出肉味的精選

1、主料：冬瓜一斤，輔料：青，紅辣椒各兩個，豆瓣醬一大匙，醬油兩大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，鹽，味精適量。2、冬瓜切厚片；青、紅辣椒均切絲；香葱切段；將豆瓣醬、醬油、白糖同放一個碗裏調成味料。鍋中...

燉出美味的羊肉片需要以下步驟：1.準備材料：500克羊肉片、1個洋葱切絲、2個胡蘿蔔切片、適量薑片、適量蒜瓣切碎、適量料酒、適量生抽、適量鹽、適量胡椒粉、適量水。2.將羊肉片放入鍋中...

1、主料：幹豇豆一大把，五花肉300克，輔料：老抽少許，醬油適量，生抽少許，料酒1勺，鹽適量，白糖1小勺，八角2個，桂皮1塊，香葉3片，大葱1根，姜1塊，大蒜1頭。2、幹豇豆扣肉的做法：幹豇豆一大把；帶皮五花肉一塊，刮...

1、原料：2斤牛肉、薑片、葱段、料酒、八角、桂皮、香葉、花椒、草果、肉蔻、大葱、大蒜、薑片、香菜、幹辣椒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、一勺食鹽、一勺雞精。2、首先將2斤牛肉切...

1、準備食材：肥瘦相間的牛楠1000g，大洋葱1只，大葱1顆。2、步驟：用冷水或幾粒花椒煮好的花椒水晾涼加入肉餡，用手揉搓，然後單手沿盆壁順時針方向轉，把水和肉餡攪勻。攪好放一會兒，以不出水為正...

1、食材：裏脊肉約300克、葱姜適量、蜂蜜適量、料酒適量、奧爾良醃料適量、炸雞裹粉適量、食用油適量、辣椒麪適量。2、將裏脊肉切成小段，將其洗淨血水，控幹水分後加入葱姜，蜂蜜，料酒，奧爾良...

1、五花肉800克、八角15克、香葉1片、葱段50克、薑片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成2.5釐米見方的塊兒。用涼水下鍋。2、撈出，...

1、想讓煮好的肉好吃，肉的選擇非常首要，最好選擇那些肉質鮮嫩，肥瘦相間的五花肉，買回來之後要用水把五花肉洗淨，控幹外表面水份，再把它切成大小勻稱的塊狀。2、在鍋中放淨水，在冷水狀況下，要把...

1、羊肉切成大小均勻的肉塊，胡蘿蔔切滾刀塊備用。羊肉冷水下鍋，大火煮開。起鍋燒油，放入羊肉煸炒幹水汽，關火，然後把羊肉放入砂鍋內，放入大葱、薑片、香料。2、再放入料酒、生抽、冰糖、雞精...

1、雞胸肉去皮，用刀劃幾道2、撒鹽，揉一會讓鹽滲進肉裏3、裝盤上，放電蒸鍋裏蒸。這個雞胸有些厚，要蒸大概30分鐘4、蒸雞胸肉的時候，碗裏倒醋、味極鮮，加切好的青椒，舀2勺剁椒，放入拍好的蒜5、鍋...

1、食材2、步驟方法/步驟1食材。帶皮五花腩750克，豆豉10克，葱頭10克，生薑10克，八角1個，桂皮2克、蒜子10克，整幹辣椒10克，肉湯1000克，精鹽5克，老抽2克，糖色3克，腐乳汁2克，冰糖、紹酒少許。2步驟1.五...

1、豬肉餡以瘦為主，加少許醬油、蠔油、鹽、黑胡椒粉；2、胡蘿蔔擦成細而短的絲；3、豆腐入肉餡盆中，用手抓得碎碎的，然後和肉餡、胡蘿蔔充分混合均勻，嚐嚐鹹淡，再加鹽；4、手取一些餡料，揉成乒乓球...

1、原料：青尖椒10個，肉餡約350克、葱薑末，生抽，十三香，鹽，雞精和澱粉。2、我們在肉餡中放入葱薑末，生抽，十三香，鹽，雞精和澱粉，攪拌至上勁後備用，將青椒洗淨去蒂去瓤切成段。3、接着將肉餡塞入青椒...

1、肉洗淨吸乾水分切寸段條狀，把肉放在容器裏放入料酒、鹽、生抽、葱姜用保鮮膜蓋上放入冰箱醃製一小時。2、接下來調製麪糊，麪粉適量、雞蛋一個、鹽、白胡椒粉、再加入適量水和澱粉。3...

1、凍雞肉剛拿出來的時候先不要急着下鍋，先在鍋裏裝滿水，把水燒到沸騰，然後在鍋中加入一些料酒，食鹽，再把雞肉倒進去，用鏟子攪拌均勻就可以了，這樣雞肉就絕對不腥了。2、其實很多人都和你一樣...

1、先用冷水泡四五個小時，然後再用小火煮一個小時，皮就可以切動了。多放水，不要煮幹了。2、用温水把臘肉泡到發軟，再用水煮沸五分鐘，就能切動了。3、把臘肉先用温水泡軟，再放到鍋中蒸，這樣也...

1、三月不知肉味形容專心一意，全神貫注，比喻集中注意力於某一事物而忘記了其他事情。2、意思是：孔子在齊國聽到《韶》這種樂曲後，很長時間內即使吃肉也感覺不到肉的滋味。3、原文：子在齊聞...

1、材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮綠肉蜜瓜，生一點，不要太熟）新鮮海螺肉半斤（乾的2兩就夠）老母機一斤。2、輔料：生薑一小片。3、做法：最好用傳統的高深的瓦罐，如果沒有，高深的不鏽鋼鍋也行。先將水燒...

1、食材主料：純瘦肉片250克。2、輔料：油適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、玉米澱粉適量、葱適量、姜適量。3、做法：純瘦肉片加入適量鹽、糖，加入生抽，攪拌均勻，加入適量玉米澱粉，攪拌，醃製10分...

1、三月不知肉味，讀作sānyuèbùzhīròuwèi。是指在三個月內，吃肉都不知味道。形容專心一意，全神貫注，別的事都不放在心上。現亦用以形容清貧，謂三個月沒有吃過肉。2、出自於《論語·述...

1、用料：雞蛋1-2個，水適量，鹽適量，肉末適量，麪粉適量。2、調麪糊，和平時大家攤雞蛋餅的方法一樣略比其濃稠一些哦。3、在煎蛋模具裏倒入三分之一面糊，磨平。4、在麪糊凝結一些後導入部分蛋液...

1、五花肉切成薄片。2、加入適量油、生抽、鹽、五香粉、少許薑片，將五花肉醃製半小時入味。3、土豆去皮切片，用清水泡掉澱粉。4、將蒸肉粉均勻沾至肉片表面。5、土豆片均勻鋪在底下，肉片...

1、羊肉洗後切成1.5公分左右的塊。2、用大葱，料酒，花椒，生抽，鹽，糖，油，澱粉抓好醃漬3個小時。3、然後用竹籤串起來。4、烤盤鋪上錫紙，亞光面接觸食物，放上羊肉串5、烤箱200度烤25分鐘，烤完一半時...

1、【食材】豬肉、豆腐、姜、小葱。2、【調味料】味極鮮、食鹽、胡椒粉、澱粉、雞蛋清、生薑粉、料酒、雞粉調味料。3、食材準備：去菜市場買新鮮豬肉，也可以直接在超市採購碎好的豬肉。...

1、五花肉500克、姜1塊、大葱1根、生菜1顆、少許油，生抽1勺、蠔油1勺、料酒少許、老抽1勺、麻油1勺、蜂蜜1勺、香辣醬1勺。2、五花肉切大片用水洗淨放入碗中，姜拍碎擠出薑汁到碗中。3、...