白果樹的果實能吃嗎 白果樹的果實能不能吃

1、白果樹的果實能吃，白果樹即銀杏樹，果實即為銀杏子果，銀杏果有名為白果，營養豐富，含粗脂肪2.16%，澱粉62.4%，蔗糖5.2%，還原糖1.1%，核蛋白0.26%，礦物質3%，粗纖維1.2%，還含有微量元素Fe、Cu、Mn、Zn及常量元素Ca、Mg等，具有很高的食用價值。

2、銀杏樹的果實就是白果，成熟的白果是可以食用的，一般在九、十月份白果成熟。如果果皮是黃色的，外表也很軟，就是可以食用的。白果是有可以止咳、定喘的效果。白果用於煮粥、製成乾果、熬湯食用都是不錯的選擇。