烏龍茶凍撞奶怎麼做好吃 烏龍茶凍撞奶如何做好吃

1、所需食材：烏龍茶包12克，白涼粉20克，清水700毫升，純牛奶250毫升，細砂糖50克，蜂蜜（可選）適量。

2、將烏龍茶包放進小鍋中，加入清水大火燒至沸騰，然後轉中小火煮3-5分鐘。

3、將茶包撈出丟棄，加入細砂糖攪拌均勻。

4、接着再將白涼粉倒進去，迅速攪拌均勻離火。

5、將煮好的烏龍茶倒進容器中，如果有殘留的雜質可以用細篩網過濾一下，靜置晾涼後放進冰箱冷藏兩個小時以上定型。

6、待液體完全凝固後取出，用勺子隨意地挖成小塊狀。