1、麪包螃蟹煮十五分鐘左右。
2、做之前首先將麪包蟹的表面刷洗乾淨,然後在盤子中放入葱姜等,再放入麪包蟹,蒸大約十五分鐘。蒸的過程中一定要掌握好火候,火太大可能使其中大量水分流失,最終使蟹肉變老,影響口感。煮的時間長短還取決於麪包蟹的大小,如果較小則花費的時間相對短一些。