1、青魚
青魚又叫螺螄青，主要分佈於我國長江以南的平原地區，是一種重要的漁業資源和養殖對象，生長迅速、味道鮮美，深受中國人民的喜愛，但是在引進到美國之後，已經嚴重破壞當地的生態環境，成為了外來入侵物種。
2、草魚
草魚在中國南方叫做海鯇，在北方叫做草根，主要棲息於平原地區的江河湖泊，是典型的食草性魚類，由於其生長迅速、飼料來源廣，是我國主要淡水魚類養殖的對象，由於草魚的特殊習性，被當做拓荒者移植到世界各地。
3、鯉魚
鯉魚又叫鯉子、鯉枴子，原產於亞洲，是淡水魚類中品種最多、分佈最廣、養殖歷史最悠久的魚類之一，耐寒、耐鹼、耐缺氧，具有極強的適應性，是一種雜食性魚類，被引進到美國以後，由於天敵很少，加之當地人不喜歡食用，所以一度氾濫成災，不過在中國卻是一道美食。
4、銀魚
銀魚是銀魚科銀魚屬多種半透明魚類的總稱，主要分佈於東亞的鹹水和淡水中，在中國銀魚又叫麪條魚、炮仗魚，是一種不可多得的美味，銀魚本身含有豐富的營養元素，是身體虛弱人的首選，但是由於其食性為肉食性，如果天敵少的話很容易對生態系統形成破壞。
5、鯽魚
鯽魚又叫鯽瓜子、土鯽，主要分佈於歐亞地區，屬於一種常見的淡水魚，食性雜，主要以水草和浮游生物為食，由於其魚肉中富含豐富的微量元素和礦物質，物美價廉，所以是餐桌上的一道美食，有着極強的適應能力，被引進到世界各地。
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