芋餅怎麼做好吃又香 芋餅的做法

1、用料：芋頭300g、五香粉1勺、鹽3克、糯米粉50克、玉米澱粉50克。

2、先將芋頭削皮，切成細絲，亦或是刨成細絲，越細越容易成型。

3、芋頭絲中加入鹽和五香粉，用手抓取均勻混合入味。

4、再加入50g糯米粉和50g玉米澱粉，攪拌抓取混合。

5、電餅鐺刷一層薄油，油不需要多，一點點即可。最好是用黃油或者玉米油。

6、將麪糰放入電餅鐺中，用鏟子壓成圓形餅狀。

7、蓋上蓋子，烙餅5分鐘左右。

8、五分鐘過後，表面煎至略微焦黃，打開鍋蓋，用鏟子翻面繼續煎。

9、再繼續煎5分鐘，煎熟後，撒點黑芝麻和葱花點綴一下，看起來更有食慾。