如何挑選花牛蘋果 挑選花牛蘋果的方法

1、果個適中,果形端正。果個在200～250克，均勻一致，不是越大越好。果形端正，果頂五稜突出明顯，果形指數在0.9～1.0.

2、果面靚麗、色澤濃紅。果面着色面積達到100%，即全紅至濃紅。果面光滑、潔淨、亮麗，蠟質層厚，無損、無鏽、無病蟲斑、無污點等。

3、果肉脆嫩、香甜多汁。果肉淡黃色，可溶性固形物含量在12～14%、香氣濃、肉細、質鬆脆。果實硬度6.5千克/平方釐米以上，口感好。

4、營養保健，衞生安全。果實中富含人體必需維生素、礦物質等營養素。農藥殘留等有害物質含量符合綠色食品蘋果標準。