濕香菇在太陽下晾乾可以嗎 濕香菇在太陽下晾乾行不行

1、香菇以日曬最便捷易行，且曬乾的菇維生素D的含量較高。

2、把採回的香菇及時攤放在向陽的曬穀場或水泥地面上。曬時，先將菇蓋向上，菇柄朝下，一個個擺開，曬至半乾後，菇柄向上，菇蓋朝下，直至九成幹以上。如遇陰雨天，再補用火力烘乾。