1、雞頭米粥食材:雞頭米實50克,梗米100克,煮粥食用,具補脾止瀉,固腎澀精,聰耳明目之效。
2、雞頭米山藥糊食材:雞頭米500克,山藥500克,蓮子肉250克,分別炒黃,共研末,加藕粉250克,拌勻成散劑,每次不拘量,加白糖適量,調勻成糊狀食用,每日1~3次,可治脾虛泄瀉,久瀉者尤宜。