如何挑選豆芽 豆芽如何挑選

1、一看顏色：優質的豆芽顏色自然潔白、有光澤；如果是加過漂白劑的豆芽，顏色會過白、灰白、並且光澤不好，這種豆芽不宜購買。

2、二掐：用手指掐一下，好的豆芽手感非常脆嫩，汁水充足。

3、三聞：豆芽應該有清新的豆香味，自然清甜，如果有刺鼻的味道，則可能是被加入了化學藥劑。