鳳落荷塘煲怎麼做 鳳落荷塘煲的烹飪方法

1、材料：母雞1只、鮮荷葉2大片、薑片、鹽少許。

2、做法：母雞去毛及內臟。將雞肉放入砂鍋中，加姜、鹽、水等燉2小時。另取一湯鍋，將荷葉放入鍋底，上面放上雞，倒入雞湯，再燉10分鐘即可。

3、鳳落荷塘煲是一種藥膳，功效是益氣養陰，涼血止血。