鹿仙草一般在夏季到秋季之間進行採摘,最佳的採摘時間是在六月到九月這個時間段。在這個季節,鹿仙草的生長旺盛,植株茁壯,草葉多汁,味道更加鮮美。此外,在夏季和秋季,天氣較為温暖濕潤,適宜鹿仙草的生長和收穫。所以,如果你想要採摘最佳的鹿仙草,建議在夏季到秋季之間進行。