1、蝦變黑了是否能吃需要根據變黑的部分進行判斷,若僅僅是蝦頭變黑,此時還可以吃。
2、因為這是一種正常的情況,是蝦身體中的酶與氧氣發生作用而造成的現象,可以將蝦購買回家後真空包裝後冷凍,延長蝦的食用時間。