幹海蔘怎麼吃最有效 做法簡單營養高

1、幹海蔘需要泡發，泡發後可以做各種菜，但最有利於海蔘營養吸收的做法反而更簡單了，蘸蜂蜜吃，蘸醬油吃，涼拌着吃都是最有利於吸收營養的吃法。

2、煮粥吃營養也很不錯。將海蔘泡發後洗乾淨，將海蔘切成一小塊一小塊的。然後我們把海蔘丁和大米一起拿去煮。趁熱加入適量的冰糖，溶化後就可以了。

3、燉湯吃。海蔘做湯的話，我們可以用雞肉或者排骨跟海蔘放在一起燉老火靚湯，這種食用方法的營養也很豐富。