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黃山毛峯泡法

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黃山毛峯泡法

黃山毛峯是一種中國傳統的綠茶,以其獨特的香氣和味道而受到讚賞。下面是黃山毛峯的一種泡法:

1. 準備茶具:將所需茶具準備好,包括蓋碗、茶杯、茶筅和茶匙等。

2. 提取茶葉:取適量的黃山毛峯茶葉放入乾燥的茶筒中。根據茶葉的新舊、大小和個人口味的喜好,取茶葉的量可適量調整。

3. 温水沖洗:將沸水注入茶杯中,然後將茶葉放入茶筒中,用約80-90度的温水沖洗茶葉,瞬間倒掉,去除陳年的香氣和雜質。

4. 注入水:繼續使用上述温度的水注入茶杯中,直至茶杯7到8分滿。

5. 浸泡茶葉:將茶杯蓋上,讓茶葉在温水中浸泡片刻,時間根據個人口味可以自行調整。

6. 倒入茶碗:將茶杯中的茶液倒入茶碗中,最好使用細膩的動作,以避免茶葉渣殘留在杯中。

7. 品嚐茶湯:將茶碗端到鼻子下方,深吸一口氣,感受茶葉的香氣。然後輕抿一小口茶水,細細品味其香甜味道。

黃山毛峯的泡法可以根據個人的口味和喜好進行調整。嘗試不同的茶葉量、泡水時間和水温,尋找適合自己的最佳口感。