1、瘦肉切成丁然後剁成餡。
2、葱和姜切好備用,酸豆角切碎備用;
3、熱油,加入適量油炒肉沫,加葱姜和酸豆角翻炒。
4、加入適量味極鮮、醋和少量鹽繼續翻炒幾分鐘,豆角熟了就可以出鍋了。
5、做好的滷,澆在麪條上即可。