1、主料:排骨600克。
2、輔料:幹辣椒適量、薑片適量、桂皮適量、大料適量、油1杯、料酒1杯、醬油1杯、白糖1湯勺、鹽少許。
3、已焯好的排骨下入電飯鍋中,擱入幹辣椒、薑片、桂皮和大料。
4、接着,加入油、加入料酒、加入醬油、加少許鹽。
5、然後,蓋上蓋、插上電源按下煮飯鍵、煮10分鐘,排骨翻動一下後再煮10分鐘。
6、最後,跳到保温時。
7、拔出插頭、開蓋取出即可。