秋葵涼拌的做法 涼拌秋葵怎麼做

1、主料：黃秋葵；

輔料：辣椒(紅，小)、蒜；

調料：花生油、食鹽。

2、秋葵洗淨去蒂。

3、蒜與辣椒分別剁成末。

4、取一鍋，注入水燒開，加入幾滴油和少許鹽，放入秋葵，氽幾分鐘。

5、撈出後放入準備好的冰水裏浸泡一會撈出裝盤。

6、炒鍋燒熱下油，放入辣椒末和蒜末爆幾秒鐘。

7、關火後，將爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。