1、大蒜保存首先掛藏法,把它們像編小辮一樣編成蒜辮,然後掛在窗外或窗邊等通風處。
2、這樣就能推遲大蒜發芽的時間,其次冷藏法,把大蒜和其他蔬菜一樣,放進冰箱的冷藏室,在適宜的低温下,大蒜至少能保存半個月。