1、先把魚膠粉放在乾淨的碗裏,取50克涼水泡上,讓魚膠粉吸飽水份。
2、把西瓜去皮,去籽切成小塊。
3、把西瓜汁濾出。
4、果汁濾好以後加入一小勺綿白糖,攪勻。
5、將加熱後的魚膠粉溶液,舀一小勺倒進酸奶裏。
6、剩下的倒進西瓜汁裏,攪拌均勻。
7、魚膠跟果汁攪拌好以後裝在清洗消毒過的小瓶子裏,冷藏一個小時以上,美味又漂亮的果凍就可以食用了。