板栗如何保存 板栗如何保存

1、先對板栗進行一個挑選，要把有蟲子，有損傷的板栗挑選出來先吃掉。挑選好的板栗放在通風陰涼的地方，把表面的水分晾曬乾，一般晾曬3~4天就可以了。晾曬好以後，我們準備一個布袋，把板栗裝入布袋裏，然後再把布袋懸掛在通風透氣，温度穩定的地方，每兩三天我們就去翻動一下這個板栗，這個方法保存板栗可以保存3~4個月，板栗也不會變壞。要注意的是一定要使用布袋，因為布袋的通風透氣性比較好。

2、我們準備一盆清水，然後在清水裏撒入一些食鹽，攪拌均勻，再把板栗放入鹽水裏浸泡5~10分鐘。經過鹽水的浸泡，可以殺死板慄表面大部分的細菌。然後我們再把板栗撈出來晾曬乾，準備一個保鮮袋把板栗密封起來。再把裝好的板栗放入冰箱的冷藏室，這個方法可以保存一個月左右。