1、放入陶土罐中。在將板栗晾乾後,放入陶土罐中,並密封好,15天后開罐透氣,後繼續密封保存。這種保存方法可以使板栗一直存放至第二年春節。
2、塑料袋保存。用40%-50%的濕鋸木屑填充在袋子內,塑料袋口無需密封,常温下可保存3個月。或者是用60%的濕鋸木屑填充,這時候需要密封,並且要存儲在8-10攝氏度的環境下,可保存至第二年1月份。
3、布袋保存。將要新鮮板栗置於陰涼通風處晾2-3天,後裝入布袋中。注意布袋一定要透氣,千萬不能用塑料袋代替。吊放在陰涼通風的地方,每天搖動1-2次。這種方法一般可保存4個月。